Arxiu de l'autor: ramon

Faves tendres amb clovella, tavella o xiulets (amb la pell)

Publicat el 20 maig 2009 per ramon

Agafeu les faves tendres amb tavella, netejar-les i talleu les puntes. Bullir-les al vapor amb sal a fi de que perdin l’amargor. Poseu en una cassola al foc am oli i trossets de cansalada, desprès sofregir una ceba tallada fina … Continua llegint →

Publicat dins de LES RECEPTES DE LA PILAR | Etiquetat com a | Comentaris tancats a Faves tendres amb clovella, tavella o xiulets (amb la pell)

Amanida de faves tendres

Publicat el 20 maig 2009 per ramon

Amanida de faves tendres. Cal desgranar les faves i bullir-les al vapor, que amanirem am una vinagreta. Com preparar una vinagreta: 1 cullerada de vinagre de Mòdena , 1 culleradeta de mostassa,sal,  5 cullerades d’oli verge d’oliva i unes fulles … Continua llegint →

Publicat dins de LES RECEPTES DE LA PILAR | Etiquetat com a | Comentaris tancats a Amanida de faves tendres

Ofegat de faves i pèsols. ( Adaptació de la mestra Carme Ruscalleda del llibre cuinar per ser feliç)

Publicat el 8 maig 2009 per ramon

Ingredients:500 gr de faves desgranades molt tendres ( petites), 500 gr. de pèsols desgranats molt tendres, 5 cebes i 5 alls tendres, menta fresca, 100 gr. de botifarra negra i 100 gr. de botifarra blanca. ½ copa de Xerès sec … Continua llegint →

Publicat dins de LES RECEPTES DE LA PILAR | Etiquetat com a | Comentaris tancats a Ofegat de faves i pèsols. ( Adaptació de la mestra Carme Ruscalleda del llibre cuinar per ser feliç)

La coca de bledes

Publicat el 8 maig 2009 per ramon

  Massa de la coca: ( per 2 coques ) ( Formula del Thermomix) 100 gr. de llet100 gr. d’aigua50 gr. d’oli d’oliva verge20 gr. de llevat premsat ( que es compra al forn)400 gr. de farina200 gr. de bledes … Continua llegint →

Publicat dins de LES RECEPTES DE LA PILAR | Etiquetat com a | Comentaris tancats a La coca de bledes

PORTAR GROUCHO MARX A L’HORT

Publicat el 8 maig 2009 per ramon

Vist el fracàs en el cultiu dels pèsols, el Ramon Noguera ha trobat un article del Groucho Marx, en el que descriu les seves cabòries com a horticultor. Mentre presentava Pabst Blue Ribbon Town,en Groucho va trobar temps per distreure … Continua llegint →

Publicat dins de General | Etiquetat com a | Comentaris tancats a PORTAR GROUCHO MARX A L’HORT

Les cireres a primers de maig

Publicat el 5 maig 2009 per ramon

Les primeres cireres comencen a tornar-se vermelles Tweet

Publicat dins de Cireres | Etiquetat com a | Comentaris tancats a Les cireres a primers de maig

Les patates a primers de maig

Publicat el 5 maig 2009 per ramon

Seguin els bons consells del Cisco varen tractar les patates contra la “Phytophtora infestans” que es un fong que es produeix si plou i es mante la humitat. Aquí es pot apreciar unes patates molt ufanoses Tweet

Publicat dins de patates | Etiquetat com a | Comentaris tancats a Les patates a primers de maig

Els alls a primers de maig

Publicat el 5 maig 2009 per ramon

Tot i les pluges els alls estan sans. Tweet

Publicat dins de Alls | Etiquetat com a | Comentaris tancats a Els alls a primers de maig

Les bledes a primers de maig

Publicat el 5 maig 2009 per ramon

Hem tingut bledes tot l’hivern i ara comencen a espigar-se. Tweet

Publicat dins de Bledes | Etiquetat com a | Comentaris tancats a Les bledes a primers de maig

Els albercocs a primers de maig

Publicat el 5 maig 2009 per ramon

Aquí podem apreciar els efectes de la pedregada, alguns albercocs tenen una petita taca Sortosament enguany hi han molts albercocs, que tenen un aspecte esplèndid Tweet

Publicat dins de Albercocs | Etiquetat com a | Comentaris tancats a Els albercocs a primers de maig