Tomàquet dessecat i confitat

Tomàquet de pera dessecat i confitat

Escaldar els tomàquets sencers en aigua bullent, treure’n la pell , partir-los per la meitat i netejar-los de granes. En una plàtera per anar al forn posar els talls de tomàquet un al costat de l’altre. Amanir-los per sobre amb la sal , sucre, oli d’oliva, una mica de farigola , posar-los al forn calent a 100 º C durant 2 hores.

Serveix per afegir a les  amanides o en un guisat. Es pot congelar en bosses amb oli.

Es una recepta de la Carme Ruscalleda



Publicat dins de LES RECEPTES DE LA PILAR | Comentaris tancats a Tomàquet dessecat i confitat

Agermanament del nostre hort amb Baua al nort de Luzon Filipines

Hem agermanat el nostre hort amb el dels nostres amics Rodolfo Raquiño i Joan Olle a Baua al nord de l’illa de Luzon Filipines



Publicat dins de General | Comentaris tancats a Agermanament del nostre hort amb Baua al nort de Luzon Filipines

Els tulipans florits a Cardedeu



Publicat dins de General | Comentaris tancats a Els tulipans florits a Cardedeu

Les faves amb les restes de la neu d’ahir

Publicat dins de Faves | Comentaris tancats a Les faves amb les restes de la neu d’ahir

les cols cobertes per la neu

Publicat dins de cols | Comentaris tancats a les cols cobertes per la neu

L’hort nevat

Publicat dins de General | Comentaris tancats a L’hort nevat

Nevada 2 de febrer 2012

>
Si la Candelera plora, l´hivern és fora; si la Candelera riu, el fred és viu”. I si neva…?

Publicat dins de General | Comentaris tancats a Nevada 2 de febrer 2012

Poda dels arbres fruiters

Per santa Agnès una hora més, respecte al dia amb menys hores de llum. Avui el sol surt a les 7 h 12m i la posta del sol a les 4h 54 m. Aprofitem el mes de gener per podar els arbres fruiters

Publicat dins de General | Comentaris tancats a Poda dels arbres fruiters

Plantació de tulipes

Els meus amics Clara, Pere i Albert plantant les tulipes que floriran al maig

Publicat dins de General | Comentaris tancats a Plantació de tulipes

Hivernacle

Podem apreciar l’aspecte de les cebes, escaroles i cabdells dins de l’hivernacle

Publicat dins de hivernacle | Etiquetat com a | Comentaris tancats a Hivernacle