Arxiu mensual: agost de 2010

Bunyols de bledes. Recepta de la gran cuinera menorquina. Margarida Vinent que viu a Cardedeu

  Ingredients: 300 gr de bledes bullides al vapor, 2 alls, julivert, 1 ou, 2 cullerades soperes de farina, mig sobre de llevat Royal, sal i oli verge d’oliva. Es tallen les bledes a mida petita, s’afegeixen all i julivert … Continua llegint

Publicat dins de LES RECEPTES DE LA PILAR | Etiquetat com a | Comentaris tancats a Bunyols de bledes. Recepta de la gran cuinera menorquina. Margarida Vinent que viu a Cardedeu

Carbassons farcits. (Recepta de menorca)

Ingredients; 4 carbassons, 2 cebes grosses, 2 tomàquets, 1-2 ous, pa ratllat, pebre negre, sal i oli. Bulliu els carbassons al vapor, tallats per la mitad, pel llarg. Feu un sofregit amb les cebes i els tomàquets, posseu-hi sal, pebre … Continua llegint

Publicat dins de LES RECEPTES DE LA PILAR | Etiquetat com a | Comentaris tancats a Carbassons farcits. (Recepta de menorca)