Arxiu d'etiquetes: Les faves a primers de maig

Les faves pertanyen a la família botànica de les lleguminoses (Fabaceae)  que constitueix després de la família de les orquídies, orchidaceae la segona família en nombre de gèneres (650) i espècies (18.000).Moltes espècies d’aquesta família tenen gran importància econòmica com … Continua llegint →

 La Pilar amb el cistell curull de les primeres faves, que coincideixen amb les primeres cebes, els alls tendres i la menta fresca. Tot a punt per fer un dels millors plats, les faves molt tendres amb tavella o bé … Continua llegint →