Les primeres flors de carbassó a 8 de juny 2008

3 respostes a Les primeres flors de carbassó a 8 de juny 2008

1. partícula elemental diu:

   9 juny 2008 a les 3:28

   Al poble (Alt Empordà) de les flors de carbassó en diem badocs, i hi ha qui en fa
   truita, i ben bona
   que és.

   Salut.
2. partícula elemental diu:

   13 juny 2008 a les 5:00

   Salutacions Pilar.
   M’alegra molt que després d’un temps més o menys llarg d’inactivitat torneu a fer
   marxar l’hort virtual. A estones patia de pensar que el de veritat no s’hagués aturat, també.
   A mi m’agrada visitar aquest hort, entre d’altres motius, perquè primer em porta molts records de quan era
   petit, i segon em manté connectat amb la meva terra.

   M’alegra encara més trobar la mestressa per aquí, i saber que hi ha una bona
   connexió cuina-hort, com passa als poblets. Escoltaria de gust, i m’imagino que
   també d’altres lectors, aquestes apreciacions culinàries.

   Per cert, a casa -al poble- hi ha una autèntica fal·lera per recuperar varietats de
   tomates tradicionals: la de la pera, la de la poma-pera, la de la bombeta, la de…
   La gent s’intercanvia les llavors, i és de llarg el cultiu predominant a l’hort amb la
   mongeta tendra.

   Aquí al Marroc els catalans som coneguts per la nostra afició a la tomata. No cal pas
   que us digui que els productes d’hort, fins i tot a ciutat, són del tot accessibles, amb
   la mateixa qualitat que els del poble. També la fruita. Tot i això el cultiu extensiu
   va guanyant terreny amb els nous temps. I la importació: una vegada vaig comprar
   pomes que no em venien de gust només per poder observar l’etiqueta de «producte
   de Girona» durant més temps. Les pomes no eren ni de llarg tant bones com les
   petites i lletjotes que són 3 vegades més barates.

   Au, salut.
3. marta diu:

   14 maig 2009 a les 19:18

   ola
   peton
   adeu
   marta

Els comentaris estan tancats.